По умолчанию WooCommerce не отсылает е-мейл сообщения администратору, когда статус заказа находится «В ожидании оплаты» или «Pending payment».
Обычно вы можете изменить статус заказа на «Выполнен» или «Completed» с помощью готового снипета из документации WooCommerce и получать стандартное оповещение на е-мейл от выполненного заказа.
Но если у вас более сложная ситуация, например, проблема со шлюзом оплаты, или кроме Вукоммерса и шлюза оплаты у вас есть еще один плагин, например, WooCommerce Subscriptions, вам может быть нужно посылать е-мейл при статусе заказа «В ожидании оплаты».
В этой статье несколько вариантов решения этой проблемы с плагином и без.